Automātiska pārtikas sildītāja lampa viesnīcām

Šajā ziņojumā ir apspriesta vienkārša pārtikas sildītāja lampu taimera ķēde restorāniem un viesnīcām, ko var izmantot, lai automātiski izslēgtu lampas pēc iepriekš noteikta laika, kad pārtika zem lampām ir dīkstāvē vai ja nav mijiedarbības zem lampām, tādējādi ietaupot dārgo elektrība. Ideju pieprasīja Maiks Saulains kungs.

Automātiska pārtikas sildītāja lampu taimera ķēde

• Siltuma spuldze tiek izmantota, lai uzturētu ēdienu siltu viesnīcu restorānos, kafejnīcās utt. Lielākā daļa ir aptuveni 400 vati
• Lampas parasti uzstāda paralēli, apmēram 10 uz vienas spēka sliedes
• Dzinēja sliedes sliedei tiek darbināts sienas slēdzis, un katram lukturim ir savs īpašs spuldzes slēdzis
• Ir daudz veidu siltuma lampu, piemēram, griešanas stacijas vai lampas, kas karājas pie griestiem (lūdzu, skatiet pievienoto attēlu, ir daudz veidu konfigurācijas, pievienotais attēls ir sliedes tips, pavāru stacija tiek novietota uz bufetes līnijas)
• Tātad šefpavārs ievieto trauku zem siltuma lampas, līdz viesmīlis to atņem vai gaļa ir
• zem šefpavāru stacijas (atšķirīga konfigurācija, bet tas pats princips, lai prece būtu silta)
• Lampas to pašreizējā konfigurācijā var atsevišķi ieslēgt, taču tā būtu pievienotā vērtība, ja tās būtu automātiskas
• Tāpēc ideālāka konfigurācija būtu lampai pašregulēt savu temperatūru atbilstoši zem tās novietotā ēdiena tempam, kā arī pašaktivizēt kustības vai kustības trūkuma dēļ (laika ziņā?).
• Es domāju, ka pašaktivēšanas funkciju varētu aktivizēt ar kustību, un pēc tam taimeris sāk skaitīt (rezistora vāciņš?), Tātad, ja zem lampas nav ievietota plāksne, lai aktivizētu temperatūras sensoru, vai kustība, lai aktivizētu kustības sensoru, tad pēc dažiem laikā, kad lampa nodziest. Es domāju, ka laiks ir pēdējais parametrs “noķert visu”.

Tātad būtu 3 parametri:

1. ja trauks zem luktura kļūst pārāk silts aizņemta servisa vai klientu trūkuma dēļ, tas būtu temperatūras sensors

regulēt lampu siltumu

2. kāds noliek trauku zem lampas, kustības sensors ieslēdz lampu

3. zem luktura nav trauku, un temperatūra zem luktura nav pietiekami karsta, lai aktivizētu temp sensoru

tāpēc taimauta funkcija izslēdz lampu

3. prasība var nebūt vajadzīga, jo temperatūras kontroles funkcija gadījumā lampu var novirzīt no līnijas

trauku nav, jo metāla plaukts vai lete bez trauka (tukša vieta) var kļūt pietiekami karsta, lai aktivizētu termostatu un noņemtu lampu no līnijas

Tātad enerģija tiktu ietaupīta, turot ēdienu noteiktā tempā, un, ja pēc kāda laika netiek konstatēta kustība, lampa tiek izslēgta

Konfigurācijā esmu sagatavojis ķēdi siltuma spuldzes PIR un Thermopile kaklasaitei, bet es to nevaru

izveidojiet savienojumu ar to, kas man jāpārslēdz PIR kustībai, pēc tam regulējiet temperatūru ar termopāļu ķēdi, abas ķēdes darbojas vienlaikus

Attiecībā uz tā kustības daļu, es domāju, ka tas būtu tikai kustības sensors ar 555 taimera funkciju (rezistoru / vāciņu?), Kas pārslēdzas relejā vai MOSFET? Vienkārši kaut ko, lai ieslēgtu lampu, turiet to ieslēgtu noteiktu laiku, pēc tam izslēdziet.

Izaicinājumi rodas, kad es nonāku pie dizaina daļas, kur es vēlos, lai kustības ķēde darbotos tandēmā ar termopile temperatūras sensoru, kas ieslēdzas / izslēdzas atbilstoši gaisa temperatūrai virs ēdiena gaisa, kā jūs iepriekš aprakstījāt . Kustības uztveršanas ķēdei būtu prioritāte, kad iestājas noildze, jo es negribu, lai lampa ieslēgtos un izslēgtos bez plāksnes zem tā.

Tātad šefpavārs pamodinātu lampu, aktivizējot kustības noteikšanas ķēdi, kad viņš noliek trauku zem tā, tad kustības detektora ķēde sāk skaitīt, un termopāļu ķēde uztver un regulē ēdiena temperatūru. Būtu paredzēts pietiekami daudz laika, lai atskaitītu laiku, teiksim, 5 minūtes. Varētu būt pat skaņas trauksme, piemēram, pēc 5 minūtēm, piemēram, atskan trauksme, brīdinot darbiniekus, ka trauks ir sēdējis pārāk ilgi

Būs ļoti pateicīga jebkura informācija, ko jūs varētu sniegt, kad neesat aizņemts un saņemat pārtraukumu.

Mana atbilde:

Man bija jautājums, vai ultraskaņas līmeņa detektors, kas uzstādīts uz lampas aizsega, varētu noteikt izmaiņas

līmenī, kad plāksne tika novietota zem tā. Plāksne izjauktu iepriekšējo “attālumu”

atklāts. ko tad varētu padot opamp salīdzinātājam?

tie, šķiet, ir diezgan lieli, iespējams, ir mazāks

Pašlaik lielākajai daļai siltumenerģijas spuldžu, kuras esmu apkalpojis, nav iespējas pašregulēt siltuma un darba ciklu, tās ir vai nu visu laiku ieslēgtas, vai arī tās ir manuāli jāizslēdz. Kā jūs zināt, viņu vatu patēriņš ir diezgan augsts, it īpaši, ja vienā spuldžu bankā ir 10 vai 15, tāpēc es meklēju automātisku risinājumu, tāpēc šefpavārs, viesmīlis utt. Ir brīvroku. protams, viņi to varētu manuāli izslēgt, taču lielākajai daļai tam nav laika. Tāpēc lietojumprogrammai būtu nepieciešams, lai lampa varētu pašregulēties, sajūtot zem tā esošās pārtikas temperatūru. Kad tas sasniedza, piemēram. 80C, tad tas nogrieztos arī tad, kad plāksne tika novietota zem tā vai noņemta no tā. sensors nevar būt ārējs, higiēnas un tirdzniecības vietu dēļ tam jābūt luktura iekšpusē. Es domāju, ka šīs iespējas ievērojami palielinātu lampas vērtību.

Atsauksmes

Kavēšanās vadība nav problēma, galvenais ir likt sensoram saprast, vai pārtika tika ieviesta vai izņemta? jo abas šīs darbības izraisītu kustību. Sensoram jābūt drošam, un sensoram nevajadzētu būt pretējai reakcijai, kas varētu izraisīt lampas izslēgšanos, kad tiek ievietots ēdiens, un iedegties, kad pārtika tika noņemta.

kustības virziens ir jāņem vērā un jāīsteno ar sensoriem.

ir jāizmanto duāls LDR sensors, piemēram, saules izsekotājiem, kas lieliski saprastu, vai pārtika tika ievadīta vai izņemta, ņemot vērā gaismas atšķirības abās LDR.

Būs nepieciešami tikai 2 parametri. Paldies par pacietību, un es tiešām atvainojos par manu skaidrības trūkumu

1). Lampa iedegsies, ja tā atklās kustību. Ja tas jau ir ON stāvoklī un tiek konstatēta kustība, tam nav nozīmes, jo tas ir fiksētā stāvoklī, un turpmākā kustība tiks ignorēta. Tātad, ja lampa ir izslēgta, noildzes dēļ ir jābūt iespējai to pamodināt, un kustības sensors to izdarītu
2.) Kad lampa ir ieslēgta, tai būs nepieciešama laika atskaites vai taimera funkcija, lai pēc kāda laika, teiksim, 5 minūtēm (vislabāk būtu mainīga laika opcija, bet šim prototipam fiksēta laika mainīgais ir OK) lampa nogrieztu. Nav svarīgi, vai zem tā ir ēdiens, vai nav.

Šis pieteikums ir paredzēts gaisvadu siltuma lampām, kurās uzņēmums ir diezgan aizņemts un viesmīļu darbinieki pārtiku diezgan ātri uzņem / aizstāj. Trauks zem lampas ilgāk par 10 minūtēm būtu pārāk garš, jo patrons gaida viņu ēdienu.

Šefpavāru stacijās bufetes līnijā šī konfigurācija nav piemērojama tikai temp temperatūras kontrolei, jo bufetes līnijā lampa būtu ieslēgta visu laiku

Varbūt jūs esat bijis aizņemtā viesnīcas restorānā un redzējis, kā šefpavārs uzliek trauku uz letes ar ieslēgtām siltuma lampām. Lampas, kurām zem tām nav pārtikas, tērē enerģiju. Tātad, ķēde, lai tos izslēgtu pēc kāda laika un aktivizētu, kad viņi jūt kustību, būtu pievienotā vērtība pārdošanai?

Fikss būtu salauzts, kad no vāciņa izlec

Tātad šefpavārs aizņemtajā virtuvē liek trauku uz letes, zem siltuma lampas. Mūsdienu siltuma lampās, pie kurām esmu strādājis, pavāram tās manuāli jāieslēdz / jāizslēdz. Viņa rokas ir taukainas, un pēc aptuveni gada slēdži nedarbojas tauku utt. Dēļ, un lielākā daļa pavāru tos vienkārši atstāj ieslēgtus.

Tāpēc mana ideja ir piedāvāt pavāram alternatīvu brīvroku siltuma lampai, kur viņš vienkārši noliek trauku uz letes un neattiecas uz lampas ieslēgšanas / izslēgšanas / temperatūras funkciju. Tas viss ir automātiski. Protams, varētu pievienot vēl daudz iespēju, lai palielinātu lampas vērtību, piemēram, dzirdama skaņa pēc taimauta beigām un mainīga laika izvēle

Es domāju, ka vislabākais ir PIR kustības variants, piemēram, maksimums 10 minūtes, pēc tam nogriezts, jo īpaši lietošanai ar lielu trauku trafiku, piemēram, letei vai galdam, kur šefpavārs vēlas, lai pārtika tiktu ātri pārvietota

Kā redzat, karstuma lampai ir daudz lietojumu, daži ir bufetes līnijā, daži šefpavāra stacijas daži ir virtuves letes, tāpēc lietotne, kurai es vēlos pievienot pievienoto vērtību, ir tāda, kā iepriekš redzamajā attēla saitē, kur ēdienam jābūt sasildījās, bet ātri kustējās. Pašlaik tie ir nedaudz zemas tehnoloģijas, vienkārši ieslēdziet, aizmirstiet un patērē enerģiju, ja tie netiek izmantoti.

Viņi sadedzina diezgan ātri, arī tas ir labāks piemērs, jūs varat redzēt traukus uz letes un visas lampas. sakiet, ja lukturim Nr. 3 zem tā nebija trauka, bet tas tika ieslēgts, tas izšķērdēja spēku. Tātad pirs, lai sajustu kustību, paliktu ieslēgts, piemēram, 5 minūtes, pēc tam noildze, ietaupītu enerģiju, lai, kā redzat, teiksim, ja jums būtu 10 lampas ar 300 vatiem x 8 stundas x 6 dienas, tās ir milzīgas, pat tikai viena darba cikla maiņa varētu būt ievērojams ietaupījums

Jā, pretgaisa sildgaismas lampām ir nepieciešams tikai ON / OFF darba cikls, ko kontrolē kustība, nav nepieciešama temperatūras kontrole

Jā, pēc pārdomāšanas es jums piekrītu, man nav nepieciešama termopile temp sensora opcija, jo tā nav piemērojama šai siltuma lampai, jo šīm lampām ir jābūt visu laiku vienā temperatūrā. Es neprasīšu šo opciju, tāpēc tas padara lietas vienkāršākas, lai tikai ieviestu kustības vadības opciju. Es izmēģināšu jūsu termopile ķēdi citā lietojumprogrammā, piemēram, tik līdzīgas idejas inkubatorā, tāpēc es novērtēju šo shēmu

Man vajadzēs turpināt kustības vadības siltuma lampas ķēdes iespēju, jo es domāju, ka to var pielietot letes stila lampās

Dizains

Piedāvāto automātisko ēdienu sildītāja lampu taimera ķēdi viesnīcām un restorāniem var izveidot, izmantojot šādu vienkāršu koncepciju:

Detaļu saraksts

R1 = 2M2
R2, R4.R5, R6, R7 = 10K
R3 = 100
P1 = 1M
C1 = 1uF / 25V
C2 = 0,22 uF
T1, T2, T3 = BC547
T4 = BC557
D1, D5 = 1N4148
D4 = 6A4
D2, D3 = 1N4007
IC1 = 4060
IC2 = 4017

Kā darbojas ķēde

Darbības secību var saprast, izmantojot šādus paskaidrojumus:

Kad barošana ir ieslēgta, C2 atiestata abus IC, kas iedarbina IC1 4060 stundas lai sāktu skaitīšanas procesu, savukārt IC2 4017 sākas ar loģiku augstu tās tapā # 3.

Loģika, kas atrodas augstu pie tapas Nr. 3, aktivizē REL # 2 tā, lai pievienotā pārtikas sildītāja lampa iedegtos ar pilnu spilgtumu.

Lampa paliek apgaismota, kamēr IC1 skaitās, un, tiklīdz pienāk pirmais impulss no IC1 tapas Nr. 3, loģika, kas atrodas augstu IC2 tapā Nr. 3, pāriet uz tās tapu # 2, kas deaktivizē REL # 2 un aktivizē REL # 1.

REL # 1 'kontaktus' var redzēt ar sērijas diode D4, kas ēdiena sildītāja lampu uzreiz iedegas ar 50% mazāku apgaismojumu.

Lampa paliek šajā stāvoklī, līdz tiek palaists nākamais impulss no IC1 4060, kas liek secībai IC2 4017 tapā # 2 pāriet uz tapu # 4.

Tiklīdz tas notiek, REL # 1 deaktivizē lampas izslēgšanu, savukārt loģika augstu IC2 4. tapā iestrēdz IC1 11. tapā un pārliecinās, ka sistēma tiek fiksēta.

Diagrammas galējā kreisajā pusē mēs varam redzēt a PIR ķēde kas ir īpaši ieviests, lai noteiktu kustību zem luktura.

Jebkurā laikā iepriekš aprakstītā lampas taimera aktivizēšanas procesa laikā, ja PIR notiek, lai noteiktu kustību zem luktura, tas iedarbina BJT posmu un liek IC1 / IC2 atgriezties sākotnējos apstākļos un sākt lukturi un taimera skaitīšanas procesu.

Tāpēc aizņemtā dienā PIR ķēde paliek aktīva un lampa ir ieslēgta, kamēr pārtika zem spuldzēm notiek pastāvīgas kustības un apmaiņas procesā. Tas pavāram ļauj uzturēt ēdienu tvaicējot karstu un gaidīšanas režīmā, kamēr viesmīlis steidz tos nest izsalkušajiem klientiem. Tomēr mazāk aizņemtajā dienā, kad mijiedarbība zem lukturiem ir letarģiska, darbojas automātiskā taimera ķēde un nodrošina, ka ēdienu siltākas lampas pārāk ilgi nepaliek nevajadzīgi ieslēgtas, tādējādi ietaupot dārgo elektrību un USD.